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        2. 小蘇打
          分類: 非酸性助劑  發布時間: 2010-06-22 01:17 
          小蘇打
           
           小蘇打

           學名:碳酸氫鈉;
          俗名:小蘇打.
          分子式:NaHCO3
          相對分子質量:84.01(按2005年國際相對原子質量)
          性狀:白色結晶粉末。易溶于水,水溶液呈堿性,受熱易分解。
          用途:主要用于食品添加劑(膨化劑);
          包裝方式:25kg/袋、500 kg/袋、1000 kg/袋或供需雙方協商確定。
          執行標準:《GB 1887-2007食品添加劑 碳酸氫鈉》,產品質量居國際先進水平。